#silates

Arasıra tatlıya sanırım hiçbirimiz hayır demeyiz, ama özellikle, özel günlerde, misafirlikte veya birini evinizde ağırlarken diyette olmak çok zordur. Bugün işte tam da böyle zamanlar için bir tarifim var. Kakaolu, fıstıklı ve muzlu, kimsenin sağlıklı veya masum olduğunu fark etmeyeceği lezzetli bir alternatif kek. Genellikle porsiyonu ayırmak kolay olsun diye cupcake kalıbında yapsam da, dikdörtgen kek kalıbında da son derece başarılı olduğunu söyleyebilirim. Malzemeler: 1 büyük iyice beklemiş muz 1 yumurta 1 tbs (çorba kaşığı) agave şurubu 1 çay kaşığı karbonat 1/3 cup (bardak) şekersiz kakao 1/2 cup (bardak) şekersiz ve tuzsuz fıstık ezmesi  İsteğe göre birkaç damla vanilya yağı veya çikolata parçacıkları eklenebilir. Hazırlanış: Muzu ezin ve diğer malzemelerle birlikte çırpın. Eğer kullanıyorsanız, en son çikolata parçacıklarını ekleyin. Eğer kek kalıbında yapıyorsanız, kalıbı iyice yağlayın, kağıt kullanıyorsanız, kağıtlara bölü...

Son zamanlarda en sevdiğim ve aynı zamanda en hafif öğle yemeklerim arasında Ispanak Salatası var. Hem hiç beklenmedik şekilde lezetli (sağlık düşmanı/lezet düşkünü çeşitli misafirlerim tarafından onaylı) hem de hazırlaması çok kolay. Ispanağın taze bulunduğu şu zamanlarda severek yiyebileceğiniz, misafirlerinize yemeğin yanında ikram edebileceğiniz bir salata. Malzemeler İstediğiniz kadar çiğ ıspanak (ben bir avucumu dolduracak bir demet kullandım) Bir avuç çilek Avcumun yarısı kadar beyaz peynir (Eğer severseniz üzerine keten tohumu veya chia tohumu serpebilirsiniz) Hazırlanış Ispanak ve çilekleri yıkayıp doğrayın. Salata kasesine yerleştirin. Bir çatal yardımıyla ezdiğiniz beyaz peyniri üzerine ekleyin ve salatanız hazır. İsteyen üzerine keten tohumu veya chia tohumu da serpebilir.

Bu hafta geleneksel pizza anlayışımızın biraz dışında, sıra dışı bir tarif deniyoruz. Hamur yerine, patlıcan üzerine yapılan bir pizza. Sebze severler, ve diyet yapanlar için karbonhidratı az, lezzeti bol bir tarif. Peynir içerdiğinden dolayı yağa dikkat edenler ve sıkı diyet yapanlar için çok uygun veya gündelik bir lezzet olmasa da, bildiğimiz pizzadan çok daha masum bir opsiyon. Umarım pizzayı benim kadar beğenirsiniz. Malzemeler Kalın ve büyük bir veya iki patlıcan Peynir (kolay eriyen bir cinsi tercih edin, mozarella veya kaşar çok güzel olabilir) Mantar Tuz Karabiber İstenirse sosis veya sucuk Pizza Sosu veya kendiniz yapmayı tercih ederseniz; Domates veya Salça (Domates salçası veya biber salçası olabilir) Sarmısak veya Sarmısak Tozu Kekik Fesleğen Oregano Yağ (Zeytin yağı, Hindistan Cevizi Yağı veya Fındık Yağı) Hazırlanış Patlıcanlarınızı yıkayın ve iki ucunu kesin. İsterseniz, patlıcanı yol yol soyabilirsiniz. Daha sonra, eşit kalınlık...

Küçük top, boyutunun aksine büyük faydaları olan bir ekipmandır. Farklı hareketlere, farklı şekilde entegre edilebilen top, hem denge çalışmalarında, hem bölgesel çalışmalarda kullanılabilir. Karşı direnç oluşturduğu pozisyonlarda güçlenmeyi, bazı hareketlerde dengeyi, bazı hareketlerdeyse, belirli kas gruplarını diğer kasları dışında bırakarak çalıştırması sayesinde, belirli bir bölgeye yoğunlaşmayı sağlar. Bir çok karın hareketini zorlaştırırken, belinizi destekleyerek belinize yük binmesine engel olur. Bugün başlangıç seviyesi bazı küçük top hareketlerine bakalım. 1. Squeeze Matınıza sırt üstü uzanın, ayak tabanlarınız yerde, dizleriniz kırık olsun. Topu avuçlarınızın arasına alın ve omuz hizasında gökyüzüne doğru uzatın. Nefes alın ve nefesinizi kesik kesik verirken topunuzu avuçlarınızın arasında sıkıştırın. 2. Tricep Curls Matınızda sırt üstü yatırken, topunuzu avuçlarınızın arasına alın ve gökyüzüne uzatın. Dirseklerinizi kırarak topunuzu yüzünüze yaklaştırın. Kolunuzun ...

Geçen hafta neden acıkmadan yiyor olabileceğimizden ve bunun nasıl önüne geçebileceğimizden bahsetmiştik. Hepimiz birçok sebepten ötürü aç olmasak da yemek yeriz. Ancak, bunun önüne geçemezsek, kilo almamız kaçınılmazdır. Ne de olsa, insan yaşamak ve yaşamını sürdürmek için yemelidir. Özel Günlerde Fazla Kaçırma Eğer bizimki gibi, özel günlerin veya özel anların yiyecek ve alkolle kutlandığı bir kültürde yaşıyorsanız, siz istemeseniz de insanlar özel günlerinde yemeniz için ısrar edeceklerdir. Ama zaten, kalabalık bir ailede veya iş ortamındaysanız, veya yaz aylarında düğünler arasında mekik dokuyorsanız, o güzel keki veya nikah şekerini yemezseniz olmaz. Çünkü bu, düşünmeden yaptığımız bir eylemdir. Oysa, unutmayın, kutlamalar insanlarla ilgilidir, yemek yemek için değildir. Orada olmanız, ve sevdiklerinizin özel gününe katılmanız yeterlidir. Kek yemek veya şampanya şişesinin tamamını içmek zorunda değilsiniz. Bazılarımız, mesela ben, lezzetli bir keke karşı koymakta ç...

Çocukken çok spora meraklı olduğum söylenemez. Lise yıllarında forma girmek için başladığım ancak hiçbir zaman uzun süre devam etmediğim spor salonlarında edindiğim izlenim egzersizin yorucu ve acı verici olduğuydu. Koşu bandında nefes nefese süreyi bitirmeyi çalışmak, gücümün yetmediği ağırlıkları kaldırmaya çalışmak ve egzersiz sonrası kontrolden çıkmış bir iştah, yorgunluk, günlerce süren tutulma... Egzersiz deyince aklımdaki tablo buydu. Şimdi daha bilinçli halde geriye dönüp baktığımda, beni çalıştıran spor salonu görevlilerinin de beni yanlış yönlendirmiş olabileceklerini görebiliyorum, ancak yine de, bu tip bir çalışmanın yorucu olduğu ve sonrasında sizi acı içinde ve yorgun bıraktığı bir gerçek. Kimileri, pilates, yoga veya benzer mat egzersizlerinin kolay olduğunu ve ancak başlangıç seviyesine uygun olduklarını düşünürler. Ancak, denedikten sonra bir çok insan bu konuda yanıldıklarını fark ederler. Görünenin aksine, mat üzeri egzersizler, sırt üstü rahat rahat uzanı...