Haftanın Tarifi; Unsuz Krep

Bu hafta benim en sevdiğim pazar kahvaltısını sizlerle paylaşacağım.Kalorisi belki biraz yüksek karbonhidratı düşük bir pancake tarifi. Her halükarda, un kullanarak yaptığımız gerçek krepten çok daha sağlıklı ve çok lezetli bir alternatif.

Pancakeinizi sağlıklı kalması için organik fıstık ezmesi, taze meyveler veya B sınıfı organik akçaağaç şurubuyla servis edebilirsiniz. 

Malzemeler

2 yumurta

1/4 cup (32 gr) philladelphia light krem peynir

1 çay kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı splenda veya biraz daha fazla toz halinde stevia

hoş bir koku vermesi içinse bir çay kaşığı vanilya esansı veya yağı

Hazırlanış

Malzemeleri bir kabın içerisine koyun ve bir blender yardımıyla karıştırın. Çırpmak yerine blender kullanmak krem peyniri karışıma yedirmeyi kolaylaştıracaktır.

Malzemeler iyice karışıp sıvı bir karışım haline geldiği zaman karışımın üzerinde oluşan kabarcıkların oturması için bir iki dakika dinlendirin. Daha sonra iyice ısıtılmış ve çok az yağla sadece kayganlaştırılmış tavaya ince bir krep kadar karışımı dökün. Bir iki dakika boyunca koyulaşıncaya kadar pişirin ve diğer tarafını döndürün.

Her iki tarafı da koyulaşıp altın rengi olana kadar, yaklaşık ikişer dakika pişirin ve tavadan alın. İlk krepiniz servise hazır. Karışımın geriye kalanını da aynı şekilde pişirmeye devam edin.